每到周末，咱们必会呼朋唤友去乡下踏春。阳光正好，温顺和煦，花开荼蘼，和风怠缓，猛吸一口，花香扑鼻，满满春天的滋味。
春日出游除了企图必备的主食，生果，吃吃喝喝的，当然少不了一款高颜值的可口甜点了。正在山花遍野，花香怡人的大天然中悠然的品品下昼茶，那是多么惬意！
这下昼茶点，还必需是冰冰冷凉的，入口即化的，集颜值与口感于一体的春日专属甜品！无需多说，当然非慕斯蛋糕莫属啦~
这日就给大师分享一款新颖爽口的“草莓抹茶奶酪慕斯蛋糕”。听听这名字，就该真切这款甜点有多有料了吧。
春天的草莓，肉质丰富，酸甜多汁，咬一口就爆浆；而抹茶类甜品总让人心生好感，入口幽香，甜味恰如其分，回味时尚有一丝心酸，似乎正在告诉你没有苦的甜是不完备的。再加上奶香浓厚的奶酪和细腻爽滑的淡奶油，3dm.masterfloors.net多种口感，让你一口沦亡。
这款蛋糕看起来繁杂，是我步伐写的细致，原来是由两款蛋糕构成，先烤一个戚风蛋糕片，再做一款草莓慕斯一款奶酪慕斯，组合而成。骤细致，一看就会哦。下面就来看看吧。
蛋糕食材：蛋黄4个，卵白5个，牛奶40克，玉米油40克，细砂糖60克，低筋粉50克，抹茶粉5克。
奶酪慕斯食材：奶油奶酪 250克 ，吉祥丁片 5克，牛奶 20克，细砂糖15克 ，淡奶油 200克。
14.将做好的草莓慕斯倒入模具里的蛋糕面上，抹平放冰箱冷藏定型。（赶工夫可能直接冷冻10分钟）
19.倒入模具里，再盖上一层抹茶蛋糕。放冰箱冷藏4幼时。（我为了表观更悦目做了个抹茶镜面，嫌费事可能不做这步）
1，镜面做法；3克抹茶放150克热水里溶化，到场隔水软化的5克吉祥丁片搅拌匀称，倒入蛋糕面上，冷藏定型。